Brot & Brötchen · 07. April 2022

Juhu, endlich ist wieder Bärlauch-Saison! Leider ist die Saison recht kurz, darum lasst sie uns genießen :-)) Bärlauch-Pesto kennen wahrscheinlich die meisten von euch und essen es zu Nudeln ebenso gerne wie ich. Aber habt ihr schon mal Bärlauch-Kräcker probiert? Nein? Da habe ich ein super leckeres Rezept für euch. Lasst es euch nicht entgehen...

Kuchen & Gebäck · 27. März 2022

Hier teile ich ein glutenfreies Grundrezept für luftige Windbeutel mit euch. Aus diesem Rezept könnt ihr Windbeutel, Eclairs, Windbeuteltorten, Brandteigkroketten... ach, einfach alles backen was nach einem Brandteig verlangt. Probiert´s einfach aus....

herzhaft & süß · 06. März 2022

Hier teile ich das Basisrezept für Gnocchi mit dir. Es ist einfach und einfach köstlich. So kannst du die besten Gnocchi selber machen und musst dich nicht Industrieprodukten zufrieden geben. Wetten, dass Gnocchi demnächst öfter bei dir auf dem Tisch stehen?

Brot & Brötchen · 05. März 2022

Dieses köstlich-saftige Kartoffelbrot wird ganz unkompliziert in der Form gebacken und schmeckt als Stulle ebenso klasse wie als Begleitung zu Salat, BBQ oder Suppe.

herzhaft & süß · 05. März 2022

Soleier sind ein würzige Snack oder leckere Beilage zum Abendessen. Zu viele Eier gekauft? Kein Problem- so lecker eingelegt halten sie sich rund einen Monat frisch. Es lohnt sich dieses fast vergessene Gericht auszuprobieren...

Kuchen & Gebäck · 03. März 2022

Prasselkuchen wie er bei uns im Norden gebacken wird. Ein Blechkuchen der schnell gemacht und lange haltbar ist. Perfekt, wenn man eine kleine Süßigkeit zum Nachmittags-Kaffee sucht.

Brot & Brötchen · 01. März 2022

Hmmm....was für ein Kaffeearoma. Ein köstliches glutenfreies saftiges Brot. Es passt herrlich zu süßem Aufstrich, Quark und Käse. Ich mag es besonders gerne mit Honig. Probiert es aus und lasst euch begeistern...

Wissenswert · 25. Februar 2022

Was haltet Ihr von einer belebenden Wacholderbeerenkur? Sie passt perfekt in den Frühling und in jeden noch so enggestrickten Zeitplan ...

Brot & Brötchen · 22. Februar 2022

Du willst ein Brot backen das etwas hermacht, aber nicht viel Arbeit macht? Mit der Hanf-Welle hast du es gefunden. Einfach und schnell ist der Teig zuzubereiten. Schau dir das Rezept an und back es flugs nach. Viel Spaß dabei :)

herzhaft & süß · 25. Januar 2022

Köstliche Ravioli mit einer würzigen Kürbisfüllung. Ravioli schmecken am besten selbstgemacht. Zu schwer und zu aufwändig herzustellen? Nein, das geht viel leichter als gedacht. Probiert es einfach mal aus. Ihr werdet begeistert sein ...