Bärlauch-Knusperei
Brot & Brötchen · 07. April 2022
Juhu, endlich ist wieder Bärlauch-Saison! Leider ist die Saison recht kurz, darum lasst sie uns genießen :-)) Bärlauch-Pesto kennen wahrscheinlich die meisten von euch und essen es zu Nudeln ebenso gerne wie ich. Aber habt ihr schon mal Bärlauch-Kräcker probiert? Nein? Da habe ich ein super leckeres Rezept für euch. Lasst es euch nicht entgehen...

Windbeutel - glutenfreies Grundrezept für Brandteig
Kuchen & Gebäck · 27. März 2022
Hier teile ich ein glutenfreies Grundrezept für luftige Windbeutel mit euch. Aus diesem Rezept könnt ihr Windbeutel, Eclairs, Windbeuteltorten, Brandteigkroketten... ach, einfach alles backen was nach einem Brandteig verlangt. Probiert´s einfach aus....

Gnocchi- DAS Basisrezept
herzhaft & süß · 06. März 2022
Hier teile ich das Basisrezept für Gnocchi mit dir. Es ist einfach und einfach köstlich. So kannst du die besten Gnocchi selber machen und musst dich nicht Industrieprodukten zufrieden geben. Wetten, dass Gnocchi demnächst öfter bei dir auf dem Tisch stehen?

Kartoffelbrot
Brot & Brötchen · 05. März 2022
Dieses köstlich-saftige Kartoffelbrot wird ganz unkompliziert in der Form gebacken und schmeckt als Stulle ebenso klasse wie als Begleitung zu Salat, BBQ oder Suppe.

Würzige Soleier
herzhaft & süß · 05. März 2022
Soleier sind ein würzige Snack oder leckere Beilage zum Abendessen. Zu viele Eier gekauft? Kein Problem- so lecker eingelegt halten sie sich rund einen Monat frisch. Es lohnt sich dieses fast vergessene Gericht auszuprobieren...

Nordischer Prassel-Kuchen
Kuchen & Gebäck · 03. März 2022
Prasselkuchen wie er bei uns im Norden gebacken wird. Ein Blechkuchen der schnell gemacht und lange haltbar ist. Perfekt, wenn man eine kleine Süßigkeit zum Nachmittags-Kaffee sucht.

Milchkaffee-Brot
Brot & Brötchen · 01. März 2022
Hmmm....was für ein Kaffeearoma. Ein köstliches glutenfreies saftiges Brot. Es passt herrlich zu süßem Aufstrich, Quark und Käse. Ich mag es besonders gerne mit Honig. Probiert es aus und lasst euch begeistern...

Wacholderbeerenkur nach Kneipp
Wissenswert · 25. Februar 2022
Was haltet Ihr von einer belebenden Wacholderbeerenkur? Sie passt perfekt in den Frühling und in jeden noch so enggestrickten Zeitplan ...

Hanf-Welle
Brot & Brötchen · 22. Februar 2022
Du willst ein Brot backen das etwas hermacht, aber nicht viel Arbeit macht? Mit der Hanf-Welle hast du es gefunden. Einfach und schnell ist der Teig zuzubereiten. Schau dir das Rezept an und back es flugs nach. Viel Spaß dabei :)

Kürbis-Ravioli mit Knobi-Topping
herzhaft & süß · 25. Januar 2022
Köstliche Ravioli mit einer würzigen Kürbisfüllung. Ravioli schmecken am besten selbstgemacht. Zu schwer und zu aufwändig herzustellen? Nein, das geht viel leichter als gedacht. Probiert es einfach mal aus. Ihr werdet begeistert sein ...

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