esspausen: besser als jede diät

Fasten ist ein bewusstes und gesundheitsförderndes Nicht-Essen für einen begrenzten Zeitraum.

Während des klassischen Fastens (manche nennen es auch Null-Diät) über mehrere Tage wird auf feste Nahrung verzichtet. In dieser Zeit achten wir allerdings ganz besonders auf unser Trinkverhalten. Wasser und Tee sind ein absolutes Muss, damit der Körper "entschlacken", sich selbst reinigen und reparieren kann. Wir geben ihm mit begrenzten Fastenzeiten Hilfe zur Selbsthilfe. Während der Fastenkur unterstützen Entspannungs- und Bewegungsübungen die Effekte des Fastens.

Eine Fastenkur zu Hause dauert in der Regel 5 - 7 Tage inklusive der Vor- und Nachfastenzeit. 

Allerdings sind Schwangere, Stillende, Kinder, Jugendliche, chronisch Kranke und Untergewichtige von diesen langen Fastenzeiten ausgeschlossen. 

Kleine Esspausen von 4 Stunden eignen sich für jeden, da wir die Zeiten der Esspausen flexibel an jeden Körper anpassen können.

Neben dem traditionellen Fasten, dem bewussten Verzicht auf Nahrung, kann sich Fasten auch auf den Verzicht von bestimmten (unverträglichen) Speisen, Getränken, Genussmitteln oder unliebsamen Gewohnheiten beziehen. 

Fasten ist kein Synonym für Hungern.

Während der Fastenzeiten hat unser Körper Zeit, sich zu regenerieren. Der Körper passt sich an den neuen Zustand an und lebt in dieser Zeit von seinen eigenen Reserven. Er nutzt die Zeit unter anderem zum "Großreinemachen", so wie wir hin und wieder einen großen Frühjahrs- oder Weihnachtsputz in der Wohnung veranstalten. Diese Zeit fehlt ihm während des "Daueressens", wo er hauptsächlich mit der Verdauung beschäftigt ist.

Fasten wirkt wie ein Stoffwechselbooster und Jungbrunnen für jede Zelle unseres Körpers.

Ein wunderbarer Nebeneffekt des Fastens ist die innere Ruhe und Besinnung, die wir erfahren. 

Wer dem Körper Gutes durch Fasten tun möchte, aber lange Fastenphasen scheut, nutzt die kleine Schwester der Fastenkur: das Kurzzeitfasten.

Ich nenne Intervallfasten am liebsten Esspausen, weil sie dieses Fastenkonzept auf den Punkt bringen.

Schon der berühmte griechische Arzt Hippokrates wusste vor über 2000 Jahren um die gesundheitlichen Vorzüge des Fastens:

"Wer, stark, gesund und jung bleiben will, sei mäßig, übe den Körper, atme reine Luft und heile sein Weh eher durch Fasten als durch Medikamente."

Natürliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Wasser und Öle (wer mag, isst selbstverständlich auch tierische Lebensmittel) gehören zu den Esspausen wie Treibstoff in den Tank unserer Fahrzeuge. 

Unsere Lebensmittel sind der Treibstoff, aus dem unser Körper seine Kraft und Energie bezieht, um alle Stoffwechselvorgänge ausführen zu können. 

Der stärkste Motor in einem Auto bringt uns nichts, wenn ihm keine Energie zugeführt wird. Ist es nicht die richtige Energie, dann passiert allerdings auch nix. 

So ist es bei unserem Körper (im Prinzip) auch ... von nichts kommt nichts. 

Auch hier möchte ich noch einmal Hippokrates zitieren:

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein."

Ich staune immer wieder, wie aktuell diese alten Weisheiten heute noch sind -  und vor allem, welches Wissen diese Ärzte damals schon hatten.

Wohlfühlen, abnehmen und das Gewicht halten - all das ist mit Esspausen möglich. 

Zwischen den gesunden Mahlzeiten werden individuell angepasste Esspausen eingelegt.

Esspausen können jederzeit an die aktuellen Lebensgewohnheiten und den persönlichen Stoffwechsel angepasst werden.

Wir unterscheiden zwischen verschiedenen Modellen, die auch noch wieder individualisiert werden können. Ich nenne hier nur die vier bekanntesten Modelle. Die Zeiten beziehen sich immer auf 24 Stunden:

1. 16:8 -  An diesen Tagen wird 16 Stunden (incl. der Nacht) gefastet, und 8 Stunden ist das Zeitfenster zum Essen. Während dieser Zeit nehmen wir 2 - 3 Mahlzeiten zu uns. Das ist die beliebteste Esspausen-Methode.
2. 5:2 -  An 5 Tagen in der Woche werden 2 - 3 Mahlzeiten gegessen und an 2 Tagen wird gefastet.
3. 1:1 -  Bei dieser Methode wird an einem Tag "normal" mit 2 - 3 Mahlzeiten gegessen und am folgenden Tag gefastet.
4. Esspausen, die immer eingehalten werden, sind Esspausen von 4 Stunden zwischen den Mahlzeiten. 

Warum und wie Esspausen funktionieren, erkläre ich euch in meinem Esspausen-Ratgeber.

Dazu gibt es einige feine kleine Rezepte und Wissenswertes rund um die gesundheitsfördernden Esspausen.

Du möchtest dich noch intensiver mit dem Thema Esspausen beschäftigen?

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