- Glutenfrei & Urgetreide

Willkommen bei Teig & Text ®

glutenfrei. natürlich. gesund.

Hier wird gebacken, probiert, gedacht und gelacht. Es geht um mehr als Rezepte:
Um das Wissen hinter den Zutaten, um einfache Tipps für den Alltag und um Ideen, die Ernährung wirklich leichter machen.
Glutenfrei heißt hier nicht Verzicht – sondern Vielfalt, Natur und Freude am Ausprobieren.

Auf der Suche nach etwas Bestimmtem?
Tippe ein Stichwort – vielleicht findest du mehr, als du suchst.

Mein Lesetipp der Woche

Ein Klick aufs Bild – und schon landet ihr mitten im neuen Lesestoff.

Moin.

Ich bin Elke – Texterin, Teigversteherin und Therapeutin in einem.

Ich glaube an Wissen, das praktisch ist –

an Rezepte, die halten, was sie versprechen,

und an gesunden Menschenverstand – aber nicht an Gesundheitsdogmen.

Hier dreht sich alles um glutenfreies, natürliches und gesundes Leben.

Ich schreibe und entwickle Rezepte und bereite Wissen so auf, dass Ernährung verständlich wird – für alle, die mehr wollen als nur nachbacken.

Als Heilpraktikerin, Hauswirtschaftsleiterin, Ernährungsberaterin und Schriftstellerin

kenne ich Praxis und Theorie – eben Teig & Text.

Teig & Text – glutenfrei. natürlich. gesund.

Hier findest du Rezepte, die gelingen –
und Wissen aus Lebensmittel- und Naturheilkunde, das praktisch im Alltag anwendbar ist.

Mein Fokus: glutenfreie Küche, die nicht nur satt macht, sondern auch guttut.
Dazu gehören Fermente, Heilessige, Kräuter und Experimente rund ums gesunde Leben.

Viel Freude beim Stöbern und Ausprobieren.
Elke

Meine Bücher – Wissen, das bleibt.

Sie verbinden Praxis mit Hintergrund – für alle, die mehr wissen wollen als Zutatenlisten.
Alle Bücher sind im Freya Verlag erschienen – und sind bestellbar im Buchhandel oder online.

Ein Klick aufs Cover – und ihr landet direkt bei meiner Buchvorstellung.

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Danke für deinen Besuch bei Teig & Text.

Hier treffen Rezepte auf Gedanken –
ehrlich, glutenfrei und gesund, mit einer Prise Humor.
Teig & Text – glutenfrei. natürlich. gesund.

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