Herzhaftes & Süßes, aber nicht gebacken

Bärlauch-Pesto für den Vorrat
Bärlauch, das Frühlingskraut mit intensivem Knoblauchgeschmack, ist perfekt für die Herstellung von vielseitigem und köstlichem Pesto. Mit nur drei Zutaten und wenigen Schritten kannst du es als Vorrat, Sauce für Pasta, Dip für Gemüse oder Dressing für Salate verwenden. Bring´ den Frühling auf deinen Teller!
Aromatisches Bärlauchblüten-Öl
Veredle deine Speisen und verleihe ihnen mit selbstgemachtem Bärlauchöl das gewisse Extra. Mit nur 2 Zutaten kannst du ein herrlich aromatisches Öl herstellen, das perfekt zu Tomaten, Dips und Dressings passt. So kannst du noch im Winter den Duft und Geschmack des Bärlauchs genießen.

Bärlauch-Frühlings-Quark
Lust auf etwas Frisches? Probiert mein schnelles und leckeres Quark-Dip Rezept mit Bärlauch und Gurke. Perfekt als Brotaufstrich oder Beilage zu Gegrilltem und Kartoffeln. Lasst den Frühling auf eurem Teller erblühen!
Grundrezept Spätzle/ Knöpfle
Mögt ihr auch so gerne Spätzle? Heute habe ich ein einfaches Grundrezept für euch nach dem ihr glutenfreie Spätzle ganz einfach selber machen könnt.

Kräuter-Gewürz-Salz Grundrezept
Kräuter-Gewürz-Salze sind eine wunderbare aromatische Ergänzung zum "normalen" Salz, um alle möglichen Speisen zu verfeinern. Zudem sind sie eine tolle Möglichkeit, um frische Kräuter zu konservieren.
Kürbis Chutney
Kürbis, Äpfel und Zwetschgen sind ein absolutes Dream-Team in diesem Chutney. Probier es doch einfach mal aus...

Würziges Apfel-Chutney
Ein köstliches würzig-pikantes Apfel-Chutney-Rezept wartet hier auf euch zum Ausprobieren...
Milchreis mit Zwetschgenkompott
Sahniger Milchreis mit fruchtigem Zwetschgenkompott ist ein köstlicher Nachtisch. Davor ein Teller Suppe oder Salat, dann stimmt auch die Kalorienbilanz

Zwetschgen-Chutney
Hast du schon mal Zwetschgen-Chutney gekocht? Wenn nicht, dann solltest du es flugs machen, solange noch Saison ist. Es schmeckt köstlich...
Traditionelles Pflaumenmus
Herbst ist Pflaumenzeit. Wer jetzt Pflaumenmus kocht, kann sich die kalte Jahreszeit mit dieser Köstlichkeit versüßen.

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